Nutricionista de Produção – Hospital Municipal de Salvador
Responsabilidades e atribuições: O Nutricionista de Produção é responsável por planejar, supervisionar a produção das refeições, garantindo qualidade, segurança e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes e colaboradores. Suas funções incluem elaborar cardápios, acompanhar o preparo e a distribuição das refeições, gerenciar o estoque de alimentos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Também treina a equipe de cozinha, implementa programas de qualidade e realiza auditorias internas para garantir conformidade com os regulamentos. Esse profissional desempenha um papel essencial no apoio à recuperação e ao bem-estar dos pacientes e colaboradores.
Requisitos e qualificações: Graduação completa em Nutrição; Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN); Conhecimento de Normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária (ANVISA); Vivência com planejamento e supervisão da produção de refeições em larga escala; Habilidades com sistemas informatizados de gestão de UAN e Estoque; Pacote Office intermediário;
Unidade: Hospital Municipal de Salvador
Setor: Nutrição Produção
Vaga Temporária e Cadastro Reserva
Jornada de trabalho: 44 horas Semanais (em regime de escala)
Salário compatível com o mercado; Seguro de Vida; Dentre outros.
