Encarregado Setor – Padaria
O que você terá responsabilidade:
– Acompanhar as atividades diárias do setor de atuação, visando o atendimento com excelência aos clientes e colaboradores.
– Acompanhar as vendas e os processos operacionais objetivando alcançar as metas estabelecidas do setor.
– Acompanhar o suprimento de produtos para venda e consumo, buscando ativar uma melhor circulação do estoque.
– Acompanhar o abastecimento, limpeza, organização, controle de estoque, rupturas e pedidos de mercadorias.
– Gerir e executar corretamente os processos de segurança para prevenir ao máximo as perdas.
– Desenvolver os colaboradores auxiliando na sua função técnico/ profissional visando o aprimoramento das suas atividades.
– Realizar gestão de desempenho acompanhando e apoiando os colaboradores, realizando feedback estruturado.
– Acompanhar, analisar, tratar e executar ações para garantir o cumprimento e metas dos indicadores de resultado do negócio (vendas, margem, quebras, despesas, DDE (Dias de Estoque), Resultado de Inventário, etc.
– Implantar, cumprir e manter programas/projetos implantados na empresa.
– Planejar e executar processos operacionais do setor. Ex.: gestão de horas, escalas, férias, orgânico, treinamentos, reuniões, distribuição de atividades, verificar e acompanhar a limpeza do setor e equipamentos.
REQUISITOS
Formação:
– Formação: Ensino Médio completo ou Superior em andamento;
– Habilidade em informática (pacote office);
Conhecimentos Específicos:
– Vivência no segmento de varejo (supermercados, lojas de departamentos) na área de atendimento;
– Experiência na gestão de pessoas e desenvolvimento de equipes;
– Conhecimento e vivência nos processos de Frente de Loja/Tesouraria;
– Vivência na gestão e controle de indicadores de desempenho operacional e financeiro;
– Liderança, boa comunicação, orientação para resultados, tino comercial, organização e proatividade complementam o perfil buscado.
Salvador – CANDIDATE-SE
Auxiliar de Padaria
Auxiliar de Confeiteiro
Atribuições do cargo: Executar a produção de doces, bolos e demais produtos da confeitaria, seguindo o padrão de qualidade e book do setor; Atender com qualidade a produção sobre encomenda; Atender cliente, quando demandado; Manter a limpeza e organização dos equipamentos e setor.
O que esperamos de você: Agilidade na produção do que será exposto; Foco na qualidade e apresentação dos produtos; Capacidade de planejamento e execução de demanda de produção; Bom relacionamento interpessoal.
Forneiro
Objetivo / finalidade do cargo: Fornear a produção da padaria. Auxiliar a produção. Manter e zelar pelos equipamentos e utensílios do setor de trabalho.
Principais Responsabilidades: Assar toda a produção da padaria, levanto em consideração as especificações técnicas do produto, exemplo, tempo de cozimento, temperatura, etc. Auxiliar na mesa de produção quando necessário. Fazer a limpeza dos equipamento do setor de trabalho.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Conhecimento técnico. Capacidade de organização. Capacidade de integração.
Salvador – CANDIDATE-SE